Економіка і менеджмент тісно пов'язані один з одним, взаємно сприяють ефективному розвитку суспільства. В цьому аспекті особливе значення має якісний освітній процес, спрямований на розвиток у студентів факультету глибоких теоретико-прикладних знань, а також на вільне володіння іноземними мовами.
Факультет економіки та менеджменту було засновано у серпні 2006 року з метою підготовки кваліфікованих фахівців з вищою економічною освітою. Ініціатором створення та пізніше безпосереднім керівником факультету був професор Микола Коваленко. Першим деканом факультету (2003– 2008) була кандидат економічних наук, доцент Л. І. Гладченко.
За короткий період часу факультету вдалось успішно пройти шлях, який у інших навчальних закладах займає довгі роки і навіть десятиліття. Так, у 2003 році набір на факультет економіки та менеджменту обмежувався 15 студентів. Станом на 2011 рік кількість студентів досягла понад 900 здобувачів.
Факультет економіки та менеджменту здійснював підготовку студентів з восьми спеціальностей: менеджмент та адміністрування, менеджмент зовнішньоекономічної діяльності, міжнародні економічні відносини, міжнародний бізнес, економіка підприємництва, управління проектами, бізнес-адміністрування та адміністративний менеджмент.
Першим деканом факультету економіки і менеджменту з 2003 по 2008 рік була к. е. н., доц. Лариса Ігорівна Гладченко. Потім, з 2008 до 2016 року, підрозділом керував к. військ. н., доц. Олександр Олексійович Розанцев. З 2016 року і по вересень 2017 року факультет економіки і менеджменту очолювала д. е. н., доц. Тетяна Вадимівна Деркач. Заступником декана була к. е. н., доц. кафедри економіки і міжнародних економічних відносин Оксана Олександрівна Зеркіна.
У 2017 році Інститут національного та міжнародного права та факультет економіки і менеджменту було реорганізовано в Інститут права, економіки та міжнародних відносин та відкрито додаткову спеціальність «Правоохоронна діяльність». На чолі ведучого підрозділу університету завжди стояли відповідальні і талановиті люди: професор Андрій Йосипович Іванський, професор Раїса Миколаївна Мінченко, доцент Тимур Робертович Короткий, доцент Андрій Андрійович Березовський. Вимогливий підхід кожного з них до підбору співробітників дозволив створити згуртований колектив, команду, яка є ефективним інструментом втілення ідеї надання юридичної освіти найвищого ґатунку.
Пізніше, у 2021 році, зі структури Інституту було виведено освітні програми, пов’язані із менеджментом та об’єднано із спеціальностями готельно-ресторанної справи та туризмом. В результаті було утворено окремий факультет під керівництвом доцента Оксани Дишкантюк. У свою чергу, економічна спеціальність продовжує розвиватись у складі факультету права та економіки.